[Article 31] - Recette #5

Hello tout le monde

On se retrouve aujourd'hui pour un article recette Street Food ;)

 

Alors si ça vous intéresse c'est par ici que ça se passe 

• Hot dog au thon grillé

2 Pavés de thon cuit

3 C-a-S de miso rouge

1 C-a-S de sauce soja

6 C-a-S d'huile d'olive

4 C-a-S de vinaigre de vin de riz

2 C-a-S de sésame

2 C-a-S de sirop d'agave

salade

pain hot dog

2 échalotes

* Dans un bol mélanger, 2 C-a-S de miso, l C-a-S d'huile, 1 C-a-S de sirop d'agave, 1 C-a-S d'eau et 1 C-a-S de vinaigre de riz.

 

* Mettre ce mélange sur les pâvés de thon et les faire cuire durant 3 minutes

* Retourner les pavés de thon et saupoudrer du sésames  et cuire durant 3 minutes

 

* Dans un bol mélanger 3 C-a-S de vinaigre de riz, les échalotes coupées en dès, 1 C-a-S de sirop d'agave, 5 C-a-S d'huile d'olive et 1 C-a-S de sauce soja

 

 * Griller les petits pains dans un toaster puis tartiner la vinaigrette aux échalotes, mettre la salade et découper le thon et le disposer sur les petits pains

 

*Dégustez c'est prêt ;)

  

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• Hamburger Mexicain 

4 Pains Hamburger

480g d'escalopes de Porc

1 petite boite de mais

1 C-a-S de crème fraiche

Cream cheese type Philadelphie

2 Tomates

* Dans une casserole faire cuire dans l'eau bouillante 10 min le mais

 

* Hachez la viande, salez et poivrez. Formez 4 steaks

 

* Égouttez le mais puis le mixez avec la crème fraiche
 


 

* Faire cuire les steaks de porc

 

* Au four faire chauffez les pains hamburger, puis les tartiner de fromage type Philadelphia

* Tartinez l'autre coté avec le mélange Mais/crème 

 


*  Mettre quelque tranche de tomates, ajoutez un steak



* C'est prêt, servir avec des chips mexicain ;)
 
 
Sur ceux je vous dis a plus, je vous fais des bisous et à une prochaine lors d'un prochain post ;) 

*Stéphanie*

 MademoiZelle Choupi